联合国粮农组织发布数据显示，1月份全球食品价格连续第五个月下跌。

追踪一篮子国际交易食品类商品月度变化的粮农组织食品价格指数1月平均为123.9点，较12月下降0.4%，较去年同期下降0.6%。乳制品、肉类和食糖价格指数的下跌完全抵消了谷物和植物油价格指数上涨的影响，致使总体指数连续第五个月环比下降。

在主要产品类别中，乳制品价格跌幅最大，环比下降5%，奶酪和黄油因供应充足而价格走低，而脱脂奶粉价格则因中东、北非及亚洲部分地区的进口需求回升而持稳。

肉类价格下降0.4%，猪肉价格走低抵消了禽肉价格的上涨。全球供应充足、需求平淡下的猪肉价格下跌影响，但巴西的强劲国际需求支撑了禽肉价格上涨。

食糖价格较12月下跌1%，较去年同期低19.2%，反映出对本季供应增加的预期，主要得益于印度产量显著反弹，泰国前景向好以及巴西总体积极的产量前景。

谷物指数微升0.2%，因与需求增强相关的米价上涨抵消了其他主要谷物报价的轻微疲软。小麦和玉米价格的小幅下跌被充足库存所抵消，而大米价格指数则因芳香稻品种需求坚挺而上涨1.8%。

植物油指数上涨2.1%，成为主要拉动力量，棕榈油、豆油和葵花籽油价格因季节性减产、供应紧张及生物燃料需求预期而普遍走高,抵消了菜籽油报价的下跌。