乌克兰统计局数据显示，截至2026年5月1日，乌克兰谷物（含豆类作物）库存总量达1270万吨，较去年同期增加480万吨，增幅超过三分之一。

       其中农业企业持有810万吨，同比增长52.8%；从事加工和仓储的企业持有460万吨，同比增幅高达74.5%。

       从具体品种看，小麦库存为440万吨，同比增加67.5%；玉米库存为710万吨，同比增长58.7%；大麦库存为58.92万吨，增长66.5%；黑麦库存为3.95万吨，增长7.6%。值得注意的是，葵花籽库存为205万吨，同比下降9.1%，成为主要品种中唯一库存下降的品种。

       分析人士指出，乌克兰谷物库存增长反映了该国在战事持续背景下依然保持了较强的生产能力。但是库存高企也意味着供应压力可能对后续价格形成压制。

       随着新一季收获的临近，市场将密切关注乌克兰谷物出口节奏以及黑海航运通道的运行状况。如果出口物流无法顺畅消化现有库存，乌克兰国内库存压力将进一步加大，可能迫使农民在新季以更低价格出售陈粮。另一方面，葵花籽库存下降则可能对葵花籽油价格形成一定支撑。